Termék áttekintése
A 36-38%-os Brix koncentrátumú paradicsompürénk egy ultra-prémium, speciális összetevő, amelyet a legigényesebb ipari alkalmazásokhoz terveztek. Ez az ultra-koncentrátum a párologtatási technológia csúcsát képviseli, és a kereskedelemben kapható legmagasabb koncentrációjú paradicsom szilárdanyagot biztosítja. Páratlan előnyöket kínál a logisztikai hatékonyság, a raktárhelyiség csökkentése és az ízintenzitás terén, így a végső választás a költségérzékeny, nagy-paradicsomalapú termékek gyártói számára, valamint a rendkívül robusztus paradicsom ízprofilt igénylő alkalmazások számára.
BaSicAnelemzés
|
Gyártó |
Shinhoo étel |
|
Nyersanyag |
|
|
Nettó tömeg |
220L |
|
Brix |
36-38% |
|
Break módszer |
Hideg szünet |
|
Íz |
Természetes paradicsom ízű |
|
Felbontás előtti tárolási feltételek |
Hűvös és száraz helyen, hőforrásoktól távol |
|
Felbontás utáni tárolási feltételek. |
Hűtőszekrényben 4-8 fokon (39-46 F) |
|
Szavatossági idő |
24 hónap |
|
Rakodási mennyiség 20 GP-re |
80 dob |
|
Tanúsítvány |
FDA/HACCP/BRC/HALAL/KOSHER/ISO9001 |
Gyári Műhely
A Shinhoo gyártósorai a nap 24 órájában üzemelnek, és konzerv paradicsompürét állítanak elő, havi 300 konténer kapacitással. Éves export mennyiségünk legalább 4000 konténer évente.
Gyártási folyamat
A friss paradicsomot gondosan megtisztítják és kiválasztják a hibák kiküszöbölése érdekében.
Az enzimek hatástalanítása és a szín megőrzése érdekében a paradicsomot összetörik és gyorsan megfőzik.
Sima pürét állítanak elő a cefre pépesítésével és finomításával, hogy megszabaduljanak a magoktól és a héjtól.
A vizet fokozatosan távolítják el a püréből vákuum{0}}elpárologtatással alacsony hőmérsékleten, amíg el nem érik a szükséges 36–38%-os Brix-koncentrációt (természetes oldható szárazanyag).
A felnyitásig hűtés nélküli hosszú eltarthatóság érdekében a forró pasztát fertőtlenítik, és steril zacskókba vagy hordókba aszeptikusan csomagolják.
Az ellátási lánc előnyei
A magas koncentráció csökkenti a térfogatot és a súlyt, csökkentve a szállítási és tárolási költségeket.
A hosszú távú környezeti tárolást az aszeptikus csomagolás és az alacsony vízaktivitás teszi lehetővé, ami csökkenti a megromlás kockázatát.
A gyártók formulái egész évben megbízhatóan teljesítenek a szabványos koncentrációnak és minőségnek köszönhetően.
A neves gyártók teljes nyomon követhetőséget alkalmaznak a gazdaságtól a végtermékig.
GYIK
K: Mi a különbség a 28-30%-os és a 36-38%-os paszta között?
V: Mivel koncentráltabb, a 36–38%-os paszta sűrűbb állagú, egységenként erősebb ízzel és színnel, valamint jobb szállítási hatékonysággal rendelkezik.
K: Hogyan kell tárolni felbontás után?
V: Felbontás után helyezze a maradék pasztát egy fertőtlenített, légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben. Használja fel néhány napon belül.
K: Minden élelmiszeripari alkalmazáshoz alkalmas?
V: Bár adaptálható, olyan receptekben működik a legjobban, amelyek vastag, gazdag paradicsomos alapozót igényelnek, például konzerv levesek, ketchupok és pizzaszószok. Könnyebb szószokhoz vagy italokhoz a kevésbé koncentrált termékek jobbak lehetnek.
K: Tartalmaz adalékanyagokat vagy tartósítószereket?
V: A jó minőségű sűrített paradicsompürék általában nem tartalmaznak adalékanyagokat-. A tartósítás eléréséhez használt módszerek a sűrítés, a hőkezelés és az aszeptikus csomagolás. Mindig ellenőrizze az összetevők listáját.
Népszerű tags: 36-38% sűrített paradicsompüré, Kína 36-38% koncentrált paradicsompüré gyártók, beszállítók, gyár
Következő
Dupla koncentráltA szálláslekérdezés elküldése
